Har du savnet et sted med smørrebrød på den gastronomiske klinge i Randers? Så behøver du ikke lede længere. Hos Restaurant MIDT får den danske frokostklassiker et moderne løft med gode råvarer, kreative detaljer og udsigt til Randers Fjord, og lige nu får du 2 valgfrie stykker med op til 41 % rabat. 

Glæd dig til højtbelagte serveringer, hvor det velkendte får lidt ekstra kant. Vælg for eksempel fiskefilet med hjemmelavet remoulade, håndpillede rejer og brændt citron, kalvetatar med trøffelmayo og yuzu eller pocheret æg med rejer og citronmayo. Der er også favoritter med røget laks, hønsesalat eller kartoffel, så der er rig mulighed for at sammensætte frokosten efter din smag. 

Bag gryderne står blandt andre Restaurant MIDTs chefkok Mohamed Daibess, som du også kan opleve på TV 2 i kokkekonkurrencen 100 knive, hvor 100 kokke dyster om at imponere nogle af landets største gastronomiske profiler. Og du behøver heldigvis ikke nøjes med at følge ham på skærmen! På havnefronten ved Bolværket kan du opleve hans gastronomiske håndværk på nært hold, mens du nyder frokosten med udsigt til Randers Fjord.

Vælg mellem disse stykker smørrebrød:

• Saltbagt jordskok med jordskokke creme, bagte tomater, chips & karse
• Pocheret æg med håndpillede rejer, citronmayo & karse
• Røget laks med urtemayo, syltede rødløg & urter 
• Fiskefilet med hjemmelavet remoulade, håndpillede rejer & brændt citron, dild 
• Kalvetatar med trøffelmayo, bagte tomater, sprøde kerner & yuzu 
• Rejesalat med skaldyrschips, tørret tomat, syltede løg

Om Restaurant MIDT
Bag Restaurant MIDT står Mohamed Daibess og Tobias Lorenzen, som begge har solid erfaring fra restaurationsbranchen i lokalområdet. Med MIDT har de skabt deres eget gastronomiske samlingspunkt i Bolværket med en ambition om at bringe endnu mere liv og gode madoplevelser til havneområdet i Randers. 

I køkkenet arbejdes der ud fra en enkel filosofi: Gode danske råvarer skal have lov til at smage af det, de er. Derfor følger køkkenet årstidernes skiften og lader sæsonens råvarer sætte retningen for retterne. Det solide håndværk er i centrum, og tilgangen er ukompliceret med fokus på velsmag frem for unødvendige krumspring. 

Restaurantens lyse og rolige indretning understøtter den afslappede atmosfære og gør MIDT til et sted, hvor der er plads til både den uformelle frokost og en middag, der gerne må vare lidt længere.