Om Brasserie Hugo
Midt mellem Kongens Nytorv og Frederiks Kirke, lige over for Odd Fellow Palæet, finder du Brasserie Hugo. Restauranten ligger under det elegante hotel, Phoenix Copenhagen.
Hos Brasserie Hugo er maden inspireret af Middelhavet og tilberedt med kærlighed særligt til det italienske og franske køkken med et diskret nordisk twist. Her arbejder de dygtige kokke for at skabe en spiseoplevelse, hvor smag, teknik og æstetik går hånd i hånd. Og det mærkes tydeligt, når du får serveret en middag, hvor intet er overladt til tilfældighederne.