Afhent en udsøgt cateringmenu og byd dine gæster på 7 lækre retter. Perfekt til konfirmations- eller sommerfesten!
Når foråret spirer, og sommersolen titter frem betyder det ofte, at konfirmationer, bryllupper og sommerfester er lige om hjørnet. Nu kan du samle venner og familie til en god fest med hyggeligt samvær og en virkelig lækker forårs- og sommermenu fra PS Gastro.
Menuen er udviklet og tilsmagt af en tidligere køkkenchef hos den Michelin-anbefalede restaurant Rebel. Så du og dit selskab er i gode hænder med denne spændende cateringmenu med 7 retter, der er skræddersyet til forårets og sommerens fester. Det saftige oksekød, den sprøde, skindstegte kylling, de confiterede gulerødder med feta og den afsluttende æble/hindbær trifli er blot eksempler på de lækkerier, I kommer til at smage.
Slip for selv at stå timevis i køkkenet og brug i stedet din tid på at være den bedste vært for dine gæster. Festmenuen er perfekt til et arrangement på minimum 4 personer, og du behøver blot at afhente menuen efter aftale hos PS Gastro i Charlottenlund.
Cateringmenuen består af:
-
US Bavette
- Skindstegt, udbenet kyllingeoverlår
- Kold provencalsk bearnaise
- Pommes rissolées med persille og BBQ-krydderi
- Grillet broccolini med chimichurri-emulsion og saltede mandler
- Confiterede gulerødder med feta og ristede solsikkekerner
- Bulgursalat med goma-dressing, brændt og syltet peberfrugt, tranebær og frisk dild
- Grøn salat med cæsardressing, parmesan og croutoner
- Dessert (anrettet):
Æble/hindbær-trifli à la PS Gastro
Om PS Gastro
PS Gastro er et eksklusivt cateringfirma, der fokuserer på at skabe gastronomiske oplevelser af høj kvalitet. I spidsen for PS står den tidligere Michelin-kok, Patrick Petersen, hvis filosofi er, at god mad kan skabe magiske øjeblikke. Passionen for mad og gæstfrihed er drivkraften bag alt, hvad virksomheden foretager sig.
PS Gastro sætter desuden en ære i at bruge friske, sæsonbetonede ingredienser, som de tilbereder med omhu og respekt for madens natur. Resultater er et menukort, der byder på autentiske oplevelser, og som nøje er sammensat af de bedste råvarer fra lokale producenter.