Kom indenfor og nyd 2 luksus tarteletter i den historiske bygning på Studiestræde i København.
I hjertet af København, på historiske Studiestræde 16, ligger Rugstik og kombinerer tradition med nytænkning. Med respekt for både de klassiske danske madtraditioner og den 225 år gamle ejendom, inviterer Rugstik jer lige nu indenfor til at nyde 2 traditionelle tarteletter med masser af lækkert fyld.
Hos Rugstik er økologiske råvarer og en kreativ tilgang i centrum. De store tarteletskaller fyldes derfor med en smagfuld opbagt sauce med økologisk kylling, champignon og asparges. Præcis som det skal være.
Den historiske bygning, der danner rammen om Rugstik, har gennem tiden huset flere bemærkelsesværdige personligheder. Blandt dem Kong Christian VIII’s betroede rådgiver, J. G. J. Jørgensen-Jomtou, og den senere krigsminister Christian Frederik Hansen, der som ung premierløjtnant havde adresse her i 1814.
Med en blanding af historie, kvalitet og nytænkning er Rugstik et oplagt valg for både lokale og besøgende, der ønsker at opleve dansk mad på en ny og indbydende måde.
Om Rugstik
Hos Rugstik serveres danske retter tro mod traditionen men med spændende nytænkning. Her tror de på, at klassiske favoritter kan løftes med friske, økologiske råvarer og en kreativ tilgang – uden at det behøver koste en formue. For hos Rugstik mener de, at alle skal have råd til et stykke dansk madkultur.
Restauranten ligger i en historisk ejendom fra 1798 på Studiestræde 16 – en gade, der i århundreder har været en del af Københavns pulserende liv. Bygningen har huset alt fra handelsfolk til prominente beboere, heriblandt Kong Christian VIII’s betroede rådgiver, J. G. J. Jørgensen-Jomtou, samt den senere krigsminister Christian Frederik Hansen, der boede her i 1814 som ung premierløjtnant. Med stor respekt for ejendommens historie har Rugstik skabt en atmosfære, hvor fortid og nutid smelter sammen.
Hos Rugstik er der plads til både lokale og besøgende, der vil opleve dansk madlavning på en ny måde og i historiske rammer, der har set generationer komme og gå. Gæsterne kan se frem til en smagsoplevelse, hvor bæredygtighed, kvalitet og hygge går hånd i hånd.