Ophold i smukke omgivelser ved skov og sø. Inkl. 4-retters middag med sæsonens bedste råvarer.
Velkommen indenfor på Knudhule Badehotel, et vellidt badehotel, der ligger i de skønneste omgivelser med kig til Knudsø og med naturens omskiftelige farver som baggrundskulisse.
Knudhule Badehotel er ejet af det kompetente makkerpar, køkkenchef Dean Jespersen og restauratør Anders Kalstrup, der begge har stor erfaring fra den danske restaurationsbranche. Siden 2013 har de i fællesskab drevet badehotellet med fokus på god mad med råvarer i sæson, et bredt udvalg af vine og det gode værtskab, så I kan få den bedste oplevelse på jeres ophold.
Knudhule Badehotel har sidste år modtaget den flotte pris 'Danmarks Bedste Badehotel 2024'.
Særligt for dette ophold:
- Kun 700 stk. til salg!
- Gaveidé til personen, der elsker ægte badehotelsstemning i naturskønne omgivelser
- Udsigt over Knudsø med badestrand og Himmelbjerget i baggrunden
- Kåret som 'Danmarks Bedste Badehotel 2024'
Knudhule Badehotel
I hjertet af det bakkede Søhøjland, tæt på skov og lige ved Knudsø ligger det smukke Knudhule Badehotel med udsigt til Himmelbjerget - og her har det faktisk ligget siden 1936. Dengang fungerede stedet som et ungdomsherberg, og fra 70'erne og frem kunne forbipasserende få en overnatning på det daværende vandrehjem. I 2013 overtog de nuværende ejere, Dean Jespersen og Anders Kalstrup, stedet og ændrede navnet til Knudhule Badehotel og fremhævede derved et nyt fokus på forkælelse, afslapning, god mad og godt værtskab.
En opgave de to kompagnoner i den grad er lykkes med. Som gæster på Knudhule Badehotel kan I glæde jer til et ophold i rolige omgivelser, hvor I blot kan være til stede i nuet og tage et rart afbræk fra hverdagen. På jeres ophold skal I nyde middagen i Restaurant Gastronomisk Institut, der ligger med smuk udsigt til Knudsø. Restauranten serverer enkel, ukompliceret og velsmagende mad med inspiration fra det dansk-franske køkken. I spidsen står køkkenchef Dean Jespersen, der laver mad ud fra princippet om, at maden skal smage af det, den er lavet af og være i sæson.
Til at supplere de smagfulde retter finder I et af Jyllands bredeste og bedste vinkort, der flere gange er blevet præmieret af det anerkendte magasin Wine Spectator. I finder både europæiske vine samt gode oversøiske vine på kortet, der alle sammen er trygt lagret i den fine, gamle vinkælder. Naturligvis findes også et indbydende udvalg af saft, øl og vand.

Julen på Knudhule Badehotel
Ankommer I på ophold omkring juletid, kan I glæde jer til synet af skoven, haven og søen i de smukkeste vinterklæder. Der opstår nemlig en helt særlig julestemning på Knudhule Badehotel, der giver anledning til hyggeligt samvær med jeres kære. Årets juleudsmykning bliver lavet af Anne Sofie, der forvandler hele Knudhule Badehotel til et ægte juleunivers med finurlige juleinstallationer, der fortolker jul på en ny måde, men med rødder i traditionel jul. Hotellets udendørs udsmykning suppleres af en fantastisk lyssætning på et væld af juletræer og buske. De smukke juleinstallationer kan opleves fra den 12. november 2025 og helt frem til den helt frem til den 21. december 2025.
Sådan skal I bo
I kommer til at bo i Havehuset på Combiværelse, der er smukt placeret nord for hovedbygningen og rummer i alt 11 værelser med eget bad og toilet. Værelset er indrettet i klassisk, romantisk stil med smukt tapet, paneler og hvide møbler. Værelset er udstyret med bl.a. tv og wi-fi, lænestol og skrivebord.
Havehuset ligger tæt ved parkeringspladsen og med delvist kig til Knudsø. Foran Havehuset ligger der en stenhave, som I kan benytte efter ønske.
Om området
Når I gæster Knudhule Badehotel, har I også let adgang til den anlagte badestrand med badebroer ved Knudsø. Her kan det anbefales at tage en skøn morgendukkert, inden det omkringliggende område skal udforskes. I omegnen er der nemlig diverse museer som Asger Jorn Museet i Silkeborg og det højt profilerede Moesgaard Museum syd for Aarhus, der bestemt er et besøg værd.
Der er også god mulighed for at være aktive i det omkringliggende område. Er I til golf, kan I spille en runde i nærheden af hotellet. På Silkeborg Søerne kan I tage på en behagelig sejltur med den fine, gamle hjuldamper, Hjejlen, og så kan I komme op i højden med et besøg til Himmelbjerget.
Har I lyst til at opleve by- og kulturlivet, ligger Silkeborg og Aarhus blot inden for en halv times køretur i bil fra hotellet.
Anmeldelser
Knudhule Badehotel er populært, og det hyggelige badehotel har gennem tiden høstet mange flotte anmeldelser fra gæster, der har tilkendegivet deres mening på Tripadvisor. De skriver bl.a.:
Ferie i Danmark
Knudhule er er "worth a detour" det ligger smukt ud til Knudssø i Søhøjlandet. Fantastisk mad, kompetente tjenere og et vildt vinkort. Tusind tak for et skønt ophold. Vi anbefaler varmt Knudhule.
Anmeldt september 2025
Skønt ophold !!!
Fantastisk oplevelse !!! Vi havde bestilt et gourmet-ophold og havde valgt deres Anneks-hytter. Hytten var ren, hyggelig og rigtig godt indrettet, lækker seng og en lille fin terrasse med bord og stole udenfor.
Vi fik en 5 retters menu med tilhørende vinmenu, og det var en oplevelse at se de smukt anrettede tallerkener, at få præsenteret retterne af de smilende og engagerede tjenere, at få præsenteret vinene i detaljer, der hørte til retterne og selvfølgelig til sidst at smage dem. Maden var fantastisk ! (og med små dejlige gastronomiske twist, som vi nu elsker) og vinen passede perfekt til.
Morgenmadsbuffeten indeholdt alt, hvad hjertet kan begære, og vi elskede den detalje, at man bliver budt godmorgen af en smilende tjener ved døren, når man kommer og bliver anvist et bord, hvor der allerede står en kande kaffe og kopper klar.
Anmeldt august 2025
Fantastisk oplevelse
Min kæreste og jeg var på Knudhule i sidste weekend og prøve sommermenuen. Hold da op en oplevelse. Fantastisk mad med rigtig gode vine dertil. Og så var tjenerne prikken over i'et. Tjenerne var søde, friske og ikke mindst rigtig dygtige, og gjorde oplevelsen helt speciel!
Tak for mad, og helt sikkert på gensyn.
Anmeldt juni 2024
Forårets 2024 hotel oplevelse
Vi booked 3 dags hotel med morgenmad og aftensmad på Knudhule badehotel Påsken 2024 en meget spændende service, kulinarisk og venlig oplevelse med super beliggenhed, vi har besøgt flere spændende ophold verden rundt dette ophold noget af det bedste vi har oplevet på mad, råvarer og spændende lokaliteter til rimelige pris, vi kan varmt anbefale Knudhule Badehotel.
Anmeldt marts 2024